kuey teow sup siam ayam kampung

ni dia.menu sihat walafiat.kenapa cakap macam tu?sebab....

• tak guna minyak
• ayam kampung lagi berkhasiat dari ayam biasa
• ada sayur hijau..nampak x?hehe

sedap kalau guna ayam kampung ni buat suap. tak berminyak dan kurang lemak. hah?aku diet? oh tidak sama sekali. hakikatnya, sup ayam kampung ni ummi aku yang masak. hehe. so bedal je la kan?

rilek. walaupun ummi aku yang masak, tapi aku taw resepi dia sama ngan resepi aku. jom usha.

KUEY TEOW SUP SIAM AYAM KAMPUNG

1 ekor ayam kampung - dipotong kecil

2 inci halia - diketuk

2 inci lengkuas - diketuk

3 biji bawang putih - diketuk

garam dan serbuk perasa

1 biji limau nipis -diperah

air - ikut rasa

~rebus ayam kampung tu dulu sampai empuk.

~kalau air kurang, tambahkan. masukkan semua bahan diatas. masak sampai ayam betul2 empuk.

~letakkan sedikit kuey teow dan 2 helai sawi pendek dalam mangkuk, tuang sup yang panas2 atas kuey teow. makan ngan cili kicap.

simple je kan? pejam mata pon leh buat!

tipu je.hehehe. maksud aku kalo mamai pg2 buta tu xtaw nak breakfast apa, buat je kuey teow ni. kenyang pon kenyang. sihat pon sihat.

hehe

kuih ketayap/dadar polka dot

(abaikan kuih ketayap yang tidak berpolka dot itu.sekadar hiasan)

amacam? comey dan debab x kuih ketayap aku? hahaha. tengok kuih then tengok tuan punya kuih. itulah alasan nape dia debab. lagi 1 alasan ialah aku suka letak banyak inti. tu yang jadi debab tu.

ni bukanlah idea dari aku tapi aku dapat idea ni dari sorang blogger masakan. aku tak ingat sape tapi time tengok kuih ketayap polka dot dia(dia punya kuih comel dan cantik dari aku) aku terus berkobar-kobar nak buat. tapi aku buat guna resepi sendiri dan teknik mempolka dotnye pon aku buat sendiri. adala dua 3 keping selamat ke tong sampah dulu sebab tak jadi. hehe

KUIH KETAYAP / DADAR POLKA DOT

(inti)

~1 biji kelapa muda parut

~1 keping gula kabung / melaka

~3 sudu gula pasir

~1 cawan air

~secubit garam

~1 helai daun pandan

--cairkan gula kabung/melaka, gula pasir, daun pandan dan air. kacau

--masukkan kelapa dan secubit garam. kacau sampai sebati menggunakan api perlahan

(bater)

~1/2 kg tepung gandum

~2 biji telur

~secubit garam

~2-3 cawan air/susu uht

--kacau semua bahan. kuantiti air tu mestilah sampai bater tu jadi tak terlalu pekat dan tak terlalu cair. lagi senang kalu blender semua bahan tu.

--ambil 3 bekas kecil dan diisikan dengan beberapa titik pewarna yang berlainan dalam setiap bekas kecil. aku guna biru, merah dan hijau.

--setiap bekas diisi sesenduk bater dan kacau hingga warna sebati.

--dadarkan sesenduk bater yang tidak berwarna. ambil setengah sudu kecil setiap bater bewarna then buat polka dot atas bater yang tidak bewarna tu.

--pastikan guna api yang sangat perlahan. bila siap angkat then gulung ngan inti.

sorry la kalau korang tak paham instruction yang aku bagi tu. aku bab reka yat ni memang macam tuttt sikit. hehe.

kalau nak belajar dengan lebih lanjut, panjangkan langkah kaki anda ke rumah aku k. sangat dialu-alukan. hehehe

cucur vege

hebat tak aku?vegeterian tu..

ahh!!ade alasan disebalik semua ni.. aku nak taruk udang, sepupu aku xleh makan udang.. so kita jadi vegeterian laa kan..

tapi sedap.. makan lak ngan sos thai yg panas.. air teh pon panas.. perghh melecur bibir kot.. huhu..

nak resepi?

CUCUR VEGE

2 biji kentang

2 batang jagung (ambil isi je)

1 cekak daun kucai

1 kg tepung gandum

1biji telur

air (ikut suka)

garam secukup rasa

~potong kentang dan daun kucai besar batang mancis (julienne), campurkan semua bahan dengan jagung dan tepung gandum.tambahkan garam dan kacau sebati.

~masukkan air dan kacau hingga sebati.akhir sekali masukkan telur.

~goreng dalam minyak yang banyak.

kuey teow kungfu II

woohoooo!

kali ni kuey teow kungfu aku menjadi..sebijik rasa dia macam kat restoren..boleh bukak kedai dah nie..huhuhu

ade rasa masam-masam nya..sedap laa..

ni resepi..aku penah buat dulu..tapi dalam kuantiti yang melimpah-ruah..

slurrpp!

awak rasa awak hot kalau naked dalam pool?

kadang-kadang saya agak fedup dengan awak.nangis dan nangis.saya buntu macam mana nak bagi awak diam.

saya izinkan awak baring di riba saya.menangis lagi.

nak kata bayi, dah pandai nak bezakan pedas atau tak. dah tahu merajuk kalau saya marah.

saya bagi awak main PS2 adik saya.walaupun saya tahu lepas ni saya mesti kena marah dengan dia.tapi takpe.janji awak suka.

tapi awak tetap menangis.

hanya satu cara je kan nak bagi awak diam.

dengan cara macam ni::

tengok senyuman di wajah awak tu.kan comel kalau x nangis.

even saya x mampu nak bagi awak naked dalam pool yang sebenar, saya korbankan besen ummi saya.demi awak.

saya suka kalau awak suka.

hehehe.

buah melaka

>>aritu, tekak aku nie teringin sgt nak makan something berasaskan Gula Kabung (sejenis gula melaka)...

>>kebetulan myummi baru beli kat pekan sehari ari tu...

>>so panjangkan langkah ke dapur, aku check mende yg aku leh buat ngan mende nie...

>>bile kajian dah dibuat dan mendapati bahan2 nye cukup, aku pon memulakan proses nak buat Buah Melaka..

>>jom usha resepi nye..

BUAH MELAKA

1/2 paket tepung pulut

secubit kapur

secubit garam

air *kalau nak buat warna hijau, guna air daun pandan yg dah di blend..

pewarna *kalau guna air daun pandan pastikan guna kaler hijau atau xyah guna langsung..aku guna kaler merah n biru

gula kabung *dipotong kecik2

kelapa parut + secubit garam

~kacau semua bahan kecuali kelapa parut n gula kabung..

~kuantiti air tu, agak2 sampai adunan jadi doh yg oke..

~then bulatkan kecik2, leperkan, letakkan gula kabung kat tengah2 then bulatkan..

~masukkan dalam air yg mendidih, bila dah timbul, angkat then golekkan dalam kelapa parut..

>>see..senang kan?

>>sedap woo kueh nie..hehehehehe

>>try laa k!

kepah masak pedas

>>hari tu Ummi ade ajak aku g Pekan Sehari....

>>tapi ak nak kemas umah..so tinggal je laa kat umah..

>>lepas kemas, aku naik atas, sambung tido-tehee-

>>bangun tido, ummi ajak lunch..

>>bau dah mengancam...so aku pon terus mandi..

>>turun je bawah...

TADAAAA!

>>kepah oooo......masak pedas lak tu...

>>mujur sempat snap gambar...hehehehehe

>>so makan!

:)

>>resepi xsempat tanya laa...

>>nanti laa ek..

>>daa..tu je nak story...