cek FAA molek? NoNoNo. CEK MEK MOLEK laa

aku ni jarang nak buat kuih-kuih tradisional ni sebab selalu buat tak menjadi. tabik pada orang yang pakar buat kuih-kuih tradisional ni sebab diorang xde derr main timbang gram-gram bagai. main pakai agak je. tup tap menjadik! perggghh. macam mak ngah aku, nenek aku, mak ndak aku tu semua taiko kuih-kuih tradisi. camne nak jadi pelapis kuih tradisi ni? hukhuk.

tapi kuih CEK MEK MOLEK ni  laa satu-satunya kuih tradisi yang aku buat main agak-agak menjadik! tapi resepi ni aku amek kat My.Resepi by princessharyati . thanks ya share resepi. mintak share kat sini plak ya. tapi ada ubah sikit-sikit laa mengikut bahan yang ada kat umah ni. hehe. jom cuba!

CEK MEK MOLEK

4-5 ketul ubi keledek (sederhana)

2 cawan tepung gandum (bergantung pada doh)

gula - untuk inti

~rebus ubi keledek sehingga empuk. 

~lenyek ketika masih panas.

~campur tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang tidak melekat.

~sapu tangan dengan sedikit tepung. ambik sedikit doh dan bulatkan. leperkan dan letak 1 sudu kecil gula di tengah. cantumkan semula doh dan buat bentuk bujur.

~hati-hati jangan sampai gula terkeluar.

~panaskan minyak dan bila minyak dan goreng hingga bertukar warna spt dalam gambar.

~angkat dan toskan minyak.

see? senangkan? nak jual pon boleh. hehehe. tapi nak makan tu hati-hati taw. tunggu suam-suam kuku baru makan. jangan makan panas-panas sebab inti tu gula cair yang tersangatlah panas. aku nasihat berdasarkan pengalaman. teheee~