sayur hailam

kita bersiaran dengan masakan-masakan yang lama je lah ya. sebab sekarang saya tengah bz nak final exam so jarang balik rumah and memasak. sekali dapat masak, saya masak banyak-banyak and simpan gambar dalam folder. buat spare part. takleh laa nak update semua sekaligus kan? hehe.

takpe. gambar tak basi. huihui.

SAYUR HAILAM

• sedikit minyak untuk menumis
• 2-3 ulas bawang putih
• 3-4 biji cili api
• 1 keping dada ayam
• kobis, carrot, & kacang parang muda - sayur ikut pilihan spt bunga kobis/putik jagung/cendawan tiram etc.
• 3 sudu sos tiram - larut dengan sedikit air
• kicap manis - bergantung pada citarasa masing2
• garam & bahan perasa
• 2 sudu tepung jagung - larut dengan sedikit air

~ketuk bawang putih & cili api. hiris nipis dada ayam. potong sayur ikut kesesuaian.

 ~tumis bawang putih & cili api hingga naik bau. masukkan ayam.

~masukkan sos tiram dan kacau rata. masukkan sayur.

~masukkan kicap dan perasakan. kacau dan masukkan air tepung jagung.

~masak 3-4 minit dan angkat. nyumm!