talapia kentang berlada

done masak utk aku n family mak sedara aku punye lunch. touuu dia. ikan talapia import khas dari temerloh. my peberett. no hanyir-hanyir sbb dtg dari temerloh. hihi. siyes ni. kalo nak beli ikan patin n ikan talapia yg xhanyir n xrasa tanah, beli kat temerloh. tapi kalo rase-rase tinggai kat selatan thai tp nak g temerloh semata-mata nak beli ikan ni, lupakan je. jaohhh kot. huhu. (padahai aku pon xtaw mne letaknye selatan thai tu.)

oke jom kite tengok cara-cara nak masak Talapia Kentang Berlada.

TALAPIA KENTANG BERLADA

ikan talapia - dibasuh dan dikelar. lumur dgn serbuk kunyit n garam. lumur lagi dgn tepung jagung. goreng hingga garing.

1 biji kentang - kupas kulit, potong wedges, gaul dgn sedikit garam, goreng hingga garing.

5 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

segenggam cili kering - dipotong n direndam

2 batang serai

minyak untuk menumis

asam keping, garam, gula, serbuk perasa secukup rasa

1/2 batang carrot - potong besar batang mancis

1 biji tomato

1 biji bawang besar - hiris bulat

daun bawang untuk hiasan

~blender bawang, bawang putih n cili kering. 

~panaskan minyak, tumis bahan blender dgn serai hingga garing. masukkan sedikit air jika terlalu kering.

~masukkan asam keping, gula, garam n bhn perasa. ikut citarasa masing-masing.

~masukkan carrot dan bawang hiris. masak hingga carrot lembut.

~masukkan tomato. kacau-kacau. tuang sambal atas ikan n tabur kentang goreng ngan daun bawang.

makan plak ngan kobis tumis kicap.

perghh. tgk mokcik! semua ni saya yg masak. xnak buat menantu ke? *panggggggg! -kene lempang ngan kuali. sebab berangan kat dapoq. huhuhu.

huwaaa. malas giler rasenye aku nak balik Melaka. sumpah malas. tapi nak buat cmne. ade tanggungjawab kan. sabao je utk 2-3 minggu ni pah oitt! pastu hadap laa nnt ko duduk umah ngan family. hehe.

sekali lagi sorry sebab gambo amek ngan noikiacabuks.