oreo cheesecake & strawberry cheesecake

hari ni entry ringkas je ye. hehe. curi2 update sebab esok ade paper. paper CTU (Konsep Asas Hubungan Etnik). ala-ala agama islam laa. so walaupun tgh mood study, tangan tetap gatai nak menaip.

cheesecake ni aku buat kat umah mak sedara aku minggu lepas. sehari selepas aku buat cake in jar. ni pon atas permintaan sepupu aku, hani mintak aku ajarin dia cara nak buat cheesecake. lama da dia mintak so aku pon buat laa. 2 jenis lagi tu kak jahh. jom tengok resepi.

STRAWBERRY CHEESECAKE

150 gm biskut meri

100 gm butter

~cairkan butter. 

~blender kering biskut meri. gaul biskut meri dgn butter. mampatkan dlm loyang. balut dgn plastic wrapper, simpan dlm peti setengah jam.

6 biji strawberry

3 sudu jam strawberry - kalau xde pon xpe

250 gm cream cheese

160 gm gula castor

250 gm whipped cream

1 sudu besar jus lemon/orange

15 gm gelatin halal - aku guna jenama kijang/nona

100ml air panas

~tuang air panas dalam mangkuk. tabur rata gelatin. jgn kacau. biar dia larut sendiri. pastikan tabur rata.

~lenyek 3 biji strawberry menjadi puri.

~pukul whipped cream hingga kembang n gebu.

~di mangkuk lain, pukul cream cheese + jus lemon + gula hingga sebati n gebu.

~masukkan whipped cream ke dlm mangkuk cream cheese. masukkan gelatine yang dah larut + jam strawberry + puri strawberry dan kacau rata menggunakan senduk plastik/spatula. guna kaedah kaup balik.

~keluarkan biskut yg disejukkan tadi dan tuang adunan cheese dlm loyang yg berisi biskut tadi. ratakan dan susun buah strawberry selebihnya diatas cheese tadi. 

~balut semula dgn plastic wrapper dan masukkan dlm peti ais. sejukkan sekurang-kurangya 4 jam. kalo semalaman lagi sedap!

OREO CHEESECAKE

-SAMA DENGAN RESEPI DIATAS KECUALI:

• gantikan puri strawberry dengan 1/2 peket oreo yang diblender halus.
• jangan letak jam strawberry.
• jangan susun strawberry atas cheesecake tp susun biskut oreo ikut creativity ande! hihi

amacam? senang wehh. xperlu bakar, xperlu masak. sejukkan je. rase pon sedap. toraiii taw!

--sambung study to stado. hoho