sambal sotong petai

oke disebabkan aku lapar n sekarang adalah time lunch tapi disebabkan kelas jap lagi kul 2.30 so tak sempat nak gi makan, maka aku pon godek-godek laa folder foodies dalam laptop aku. jumpa laa lauk ni yang bisa membuatkan air liurku meleleh atas keyboard. waaaaaaaa..lapar!

SAMBAL SOTONG PETAI

• 1 kg sotong - dibuang tulang belakang, dakwat hitam dan giginya dan dicuci bersih
• segenggam cili kering - dipotong kecil, direndam
• 3 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1 cawan petai - belah 2
• 1 paket kecil perencah nasi goreng kampung Adabi
• air asam jawa - secukup rasa
• garam dan gula untuk perasa
• minyak untuk menumis

~blend cili kering, bawang besar dan bawang putih hingga lumat. 

~panaskan minyak dan tumis bahan blend hingga naik bau dan garing.

~masukkan sotong dan perencah nasi goreng kampung. kacau rata

~masukkan petai dan air asam jawa. biar hingga sotong masak

~perasakan dengan garam dan gula.

selamat lunch semua! aku lunch lepas habis class laa nampak gayanya. pukul 6.30. grrrrrr lapor!