Choc on Top Bread Pudding with vanilla sauce.

macam biasa, habis je paper, start laa men update blog kan. salah satu cara nak release tension. menu puding roti ni puding fevret faa. faa suka buat n makan puding roti. tapi faa tak suka makan puding roti yg sama. faa akan pelbagaikan perisa dia. cewahh. kali ni faa tabur hirisan ceklat atas dia. bila bakar dia cair. perghh. memang hebat kombinasi puding roti n coklat.

kebetulan buat ni untuk bawak ke asrama adik ke-4 faa, Ateh. seronok dia dapat puding roti. faa paham camne perasaan budak asrama ni. ye laa, dari form 1 duduk asrama, kalau family datang time kita tak balik sambil bawak makanan banyak2 n share ngan kawan-kawan. best sangat moment tu. oke rindu zaman sekolah.

oke la. membebel je kerjanya. jom laa tengok resepi simple puding roti faa ni.

CHOC ON TOP BREAD PUDDING

• sebuku roti (kecil) gardenia
• 1/2 kotak besar susu segar - 500 ml
• 1/2 tin susu cair
• 9-10 sudu gula
• 8-9 biji telur
• 1 sk esen vanilla
• 50 gm butter
• 50 gm milk chocolate

~koyakkan roti. sapu sedikit butter keliling loyang. susun roti hingga penuh loyang.

~satukan susu segar, susu cair, gula, telur dan esen vanilla dalam mangkuk. kacau hingga gula larut.

~tuang adunan telur ke dalam roti. tekan roti dengan garfu supaya semua roti menyerap adunan telur. biar terendam 1/2-1 jam. panaskan oven suhu 150-200C

~hiris kecil-kecil butter dan coklat. tabur atas puding roti.

~bakar 25-30 minit atau hingga masak.

VANILLA SAUCE

• 1 1/2 tin susu cair
• 3-5 sudu gula
• 3-4 sudu tepung kastard
• 1 sk esen vanilla

~masukkan semua bahan dan kacau sebati. tapis dalam periuk kecil.

~masak api perlahan dan sentiasa kacau hingga mendidih. tutup api tapi kacau lagi hingga suam.

~sejukkan dan tuang atas puding roti.