buah melaka

>>aritu, tekak aku nie teringin sgt nak makan something berasaskan Gula Kabung (sejenis gula melaka)...

>>kebetulan myummi baru beli kat pekan sehari ari tu...

>>so panjangkan langkah ke dapur, aku check mende yg aku leh buat ngan mende nie...

>>bile kajian dah dibuat dan mendapati bahan2 nye cukup, aku pon memulakan proses nak buat Buah Melaka..

>>jom usha resepi nye..

BUAH MELAKA

1/2 paket tepung pulut

secubit kapur

secubit garam

air *kalau nak buat warna hijau, guna air daun pandan yg dah di blend..

pewarna *kalau guna air daun pandan pastikan guna kaler hijau atau xyah guna langsung..aku guna kaler merah n biru

gula kabung *dipotong kecik2

kelapa parut + secubit garam

~kacau semua bahan kecuali kelapa parut n gula kabung..

~kuantiti air tu, agak2 sampai adunan jadi doh yg oke..

~then bulatkan kecik2, leperkan, letakkan gula kabung kat tengah2 then bulatkan..

~masukkan dalam air yg mendidih, bila dah timbul, angkat then golekkan dalam kelapa parut..

>>see..senang kan?

>>sedap woo kueh nie..hehehehehe

>>try laa k!