butter prawn n prawn ball

>>salammmmmmmmmm....
>>hehehe..aku disini ingin menyiarkan rsepi lauk pengantin atas permintaan kakak sedareku..
>>x taw laa yg mane 1 tapi aku post je laa dua2 resepi..
>>tapi yang sebenarnye dia nie masak lagi best!!(wahh pujian melambung..dgn harapan ade habuan..wakakaka)

BUTTER PRAWN

BAHAN BAHAN

1kg udang

2 sudu serbuk kari ikan

1 sudu serbuk cili

1/2 sudu serbuk kunyit

garam

1/2 buku butter

2 biji telur (dipukul)

minyak

CARA CARA

~perap udang dgn serbuk kari ikan, serbuk cili, serbuk kunyit n garam..

~goreng telur dgn cara menuang telur ke dlm minyak panas..caranya tinggikan tgn kanan yang memegang mangkuk telur manakala tangan kiri mengacau telur di dlm minyak..pastikan ianya hancur dan tidak melekat..

~kacau telur hingga garing, angkat n toskan..

~goreng udang seekor seekor dlm minyak yg bnyak..angkat n toskan..

~cairkan butter n masukkan udang n telur yg dah digoreng n kacau hingga kedua-duanya sebati..

PRAWN BALL

BAHAN BAHAN

1 kg udang (dibuang kulit dan dicincang)

daun sup dan daun bawang(dicincang halus)

bawang kuning (dicincang halus)

cili merah (dicincang halus)

3 biji telur

tepung gandum

garam

lada sulah

bread crumbs (untuk salut bebola udang)

CARA CARA

~gaul isi udang, daun sup, daun bawang, bawang kuning, cili merah, telur, garam n lada sulah..

~campur tepung gandum sedikit demi sedikit hingga udang x melekat..

~bulat-bulatkan, salut dengan bread crumbs then goreng macam goreng cekodok k!!

WALLA!