butterscotch

>>wahhh lamenye x hapdate beloqqq..

>>lama jugak x post entry pasal resepi senang jenang nie kan...

>>ok ak pnah post resepi butterscotch nie seblom nie...tekan aku..

>>tapi tu yg versi bace-bace..

>>skunk aku nak tnjuk versi gambaq2 plak...

>>tutorial guna gambaq..heheeh...

>>jom!

BAHAN-BAHAN

gula pasir

CARA-CARA

(pliz dun try dis bad habit at ur kitchen ok)

durian crepe. ohmaiiiiii!!

aku bukanlah peminat tegar durian. aku hanya makan durian kampung yg kecik comel yg bila dikopek ada seulas je isinya. perghh. mmg sedap. tapi durian yg besar2 durian musang king ke, D whatsoever ke, aku memang tolak tepi. tak minat sangat.

tapi bila fenomena DURIAN CREPE  ni mengalahkan fenomena GANGNAM STYLE, aku teringin nak rasa. mula2 aku dgr gabungan lempeng, whip cream n isi durian, aku jadi mual. tekak aku kembang. apakah?

tapi bila hari2 ada je yg dok hapdet pasal kemewahan rasa durian crepe ni, aku jadi teringin plak rasa apa keistimewaan benda ni. mula2 ingat nak beli je. puas cari kat Jusco, xde..cari kat Jonker Walk pon xde.. so perasaan nak rasa makin membuak-buak. dah nekad balik je Kuantan aku nak buat!

mula-mula nak ikut resepi kak Fiza Nordin kat sini (*_*) tapi kompius sdt tu sudu teh ke apa. aku takut laa tak menjadi. so aku ikut resepi dari sumber yg kak fiza ni cari. kat FB kak Eyna Haneyna. aku guna resepi dia. thanks to both of you akak..sebab sudi share resepi yg sedap sangatt ni! izinkan share kat sini ya. Faa ada ubah sikit-sikit resepi ni ya. mengikut kesesuaian faa..hehe

DURIAN CREPE

(sukatan 2 sudu besar ni, 2 sudu membukit taw)

2 sudu besar tepung gandum

2 sudu besar tepung ubi

2 sudu besar tepung jagung/kastard (atau 1 sudu t.jagung, 1 sudu t.kastard)

1 biji telor

1 sudu kecil minyak masak/butter cair

1 sudu besar gula icing

40 ml susu cair

150 ml air

1 sudu kecil esen vanilla

~panaskan non-stick pan. perlahankan api.

~kacau semua bahan dengan whisk hingga semua sebati.

~tapiskan.

~tuang sesenduk kecil adunan dalam pan. layangkan pan biar jadi rata. biar hingga masak.

~jangan palingkan. terus angkat. ulang hingga adunan habis.

~sejukkan crepe. pastikan betul-betul sejuk.

1 cawan non-dairy whipping cream (pastikan non-dairy whipping cream taw. ada jual kat kedai jual bahan2 buat kek. kalau guna whip cream yg jual kat pasaraya, cream tu cepat cair. non-dairy ni lambat cair.)

gula icing - ikut suka

isi durian

~putar cream sampai kental. masukkan gula icing dan gaul rata.

~bentang crepe atas pinggan. pastikan bahagian bergoreng kat atas (menghadap muka kita).

~ambil sesudu whip cream letak kat tengah. letak  sesudu isi durian atas cream dan letak lagi sesudu cream atas durian.

~lipat macam nak bungkus lepat. simpan dalam peti sejuk 2-3 jam baru heaven nak makan. nyumnyum!

sumpah sedap weh. dua 3 ketol durian crepe aku bahan. aku tak minat durian musang king tapi kalo buat durian crepe, aku jadi suka. secara automatik! try taw! tak rugi pon!

DDEOKBOKKI -handmade by faa

yes! perotku akhirnya berjaya disumbatkan dengan makanan korea! hasil dari air tangan aku plak tu! sangat puas hati...cewahh..riak disitu yaa..sepak kang faa.. :)

xde laa..dlm banyak2 makanan korea, Ddeokbokki ni laa makanan yg aku teringin sekali nak rasa..tak nak makan yang beli punya sebab takut tak kena dengan anak tekak. hehehe. (padahal kedekuit!)

puas cari resepi rice cake ni. tapi tak penah jumpa yg bertepatan dengan citarasa I. hehe. ak penah tengok Family Outing ni, diorang buat rice cake ni. mula-mula rendam beras, kisar, kukus then masuk mesin uli-uli sampai laa jadi rice cake yg diingini. 

so aku pon mulakan laa experimen. mula-mula aku buat laa dgn konfidennye guna tepung beras+air+garam. dah uli2 rebus pastu masak dgn kuah. puas+jenoh+perot berkerriukkk ddeokbokki tu masak tapi setelah sejam lebih aku renih, rice cake tu tetap mentah. frust! dah r lapar! so terus buang rice cake tu.

then aku try plak guna beras pulut sebab tiba2 ktiing! terkeluar idea yg beras orang Korea ni kan melekit cam pulut. so maybe better guna tepung pulut, dan akhirnya.........menjadi! Alhamdulillah. pasni boleh buat lagi..hehe.

jom tengok resepi Ddeokbokki versi melayu ni. soooo simple n yummy!

DDEOKBOKKI

RICE CAKE:

2 cawan tepung pulut

1 sk garam

air secukupnya

~didihkan air dalam periuk.

~gaul garam dan tepung. masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuli hingga menjadi doh n x melekat. alaa macam buah doh Kuih Gula Melaka tu.

~gelekkan panjang (berbentuk silinder). potong sepanjang jari telunjuk.

~rebus. bila dah timbul, angkat. simpan air rebusan.

KUAH:

sedikit minyak untuk menumis

2-3 ulas bawang putih

5 biji cili api

sos cili - ikut suka

sos tomato - ikut suka

2 sudu serbuk cili - jadikan pes dgn sedikit air (kalo xsuka pedas, xnak isi pon xpe)

1 paket perencah sup sayur adabi

ayam/daging/isi ketam/sosej koktel/fishcake/tauhu - apa2 protein yg korang suka

kobis panjang/carrot/daun bawang/kucai/sawi/kobis - apa2 sayur yg korang suka

air & air rebusan rice cake secukupnya

~blend kering cili api & bawang putih. tumiskan

~masukkan daging/ayam/pape je pilihan korang. masukkan sos cili, sos tomato, perencah sup sayur & serbuk cili. masukkan air mengikut citarasa kita. biarkan mendidih.

~masukkan rice cake dan sayur. masak hingga kuah jadi pekat.

ni sebelum kuah dia pekat. jangan risau..dia akan jadi pekat nanti. jangan isi banyak sangat air taw!

~makan laa panas2 dengan chopstick besi ala-ala korea yaa..aku xde lagi chopstick besi. nanti aku beli k. hehe.

laksa sarawak - specially made by Ecah's mom

Ni laa first time aku makan THE WONDERFUL FEELING LAKSA SARAWAK. perghh memang sedap. masa ni aku stay kat umah Eychah masa aku nak g Kedah. balik dari Kedah, mak Eychah dah masakkan Laksa Sarawak ni. perghh. pucuk mencita laksa sarawak mendatang. hehe. dah laa before pergi Kedah tu dia belanja Sate Kajang. moga-moga murah rezeki mak cik. Aminn.

amacam? penoh tak mangkuk aku? mana tak penuh, makan yg homemade punya. kalo beli tak merasa nak makan banyak ni. lagi-lagi ayam tu. hehe. faa dengan ayam pulak..mane bleh dipisahkan.

Laksa Sarawak ni makanya mihun dengan kuah macam kuah lemak tapi ada rasa kesarawakan dia sebab dia menggunakan pes Laksa Sarawak yg datang khas dari Sarawak. ye laa..takkan dari Johor plak..hehe. pastu makan dengan isi ayam, taugeh, daun ketumbar, bawang goreng, cili api and telur dadar. perghhh. terangkatt tuuu. memang teringin lagi nak makan. tapi Eychah cakap stok pes da abes. kene tunggu stok baru. Eychah cakap nanti kalo stok da sampai, dia roger and suruh aku datang. I WILL EYCHAH!!!!

ni laa Eychah n her mom yang sangat baikk hatii.

rezeki Allah. kenduri-cendol free-lauk free.

AWAS! THIS ENTRY LOAD WITH ANNOYING PICTURES! HEHEHE.

MORE PICTURES, LESS WORDS.

Lepas Zohor kitaorang gerak ke Ayer Molek. Saudara kawan kitaorang kawen. So disebabkan dah tersangat free, kitaorang pon willing laa pergi. Makan free beb! hahaha. Thanks Adik sebab sudi jemput kitaorang. Thanks Sha bagi kami tumpang keta anda!

Sampai je rumah kenduri, tetamu tak ramai dah sebab dah pukul 2 lebih.kebetulan plak hujan, tu yg tak beberapa nak ramai tu. Main menu kenduri tu AYAM GOLEK! oleh sebab masing2 puasa 1/2 hari, so pinggan memasing taknak kalah. 2-3 ketul sorang dibedalnya ayam golek tu. kalo ikutkan nafsu syaitoonnirrajim, nak hangkut tray ayam tu letak tepi pinggan.

dah kenyang-kenyang, Adik ajak kitaorang masuk dalam rumah. so macam biasa, aksi-aksi gedik harus ditonjolkan bila dah lekat kat pelamin orang ni. macam-macam aksi dan gaya dipertontonkan dan pedulik hapa kitaorang dgn mata yang memandang. sebab tu kitaorang tak kawen-kawen lagi. haha! sila layan gambar kami sampai senak!

pengantin yang suweet! Selamat Pengantin baru!

next wedding: Sha n Amin. :)

ok. nak balik tu, parents pengantin plak suruh bungkuskan makanan. ohh makcik, pakcik. kamu sungguh mulia. memang faham perasaan anak-anak bujang yg tengah kekeringan duit. hehe. terima kasih sangat-sangat. Alhamdulillah. epal+kek pengantin+nasi minyak+ayam golek seekor tanpa sempat dipotong-potong! sangat-sangat bersyukur. best sangat kenduri tu.

balik tu, Ain(tudung hitam) plak willing nak belanja (setelah dipaksa dipujuk oleh kami) kami makan cendol kat Jam Besar. perghh. pucuk mencita cendol mendatang. haha. kami ikutkan saja bila ada yg sudi membelanja.hehe. terima kasih Ain tebab. 

syedap syedap cendol pulut+jagung. lagi terasa manisnya sebab Ain belanja!

so malam ni makan makanan yang dibekalkan dari pakcik makcik n kawan kitaorang yg baik kat kenduri tadi. no expenses at all for today. Alhamdulillah. ada sesiapa nak jemput kami lagi? hehe~

ISTANBUL AKU DATANG -from my view :)

apa khabar semua? pernah x aku buat preview pasal filem? memang xpernah kan? hehehe. ni aku buat sebab aku rasa cerita ni soooooooooooooooooooo romantik. I love lakonan Beto n Lisa. not Tomok. tu tolak tepi. hehehe. bagi sesiapa kat luar sana tu yg tak berkesempatan tengok cite ni lagi, p tengok cepat2. untung2 bleh tgk 2-3 kali. tak rugi. hahaha. aku sekali dah r. kali kedua esok tgk kt laptop je. hehee.

kalo nak baca sinopsis cite ni, sila la ke Tupai .com. aku amek gambar2 yang cantik molek ni pon dari situ. hehe. jom tengok gambar.

hensemm+macho+ohsemm

cute+comel+grrrrrrrr

santek+ayu+gojess+korean look

rrrrrrrrrrrrrrr cairrrrrrrrr.

romantika de amor!

bagi aku, cite ni ada kekurangan n kelebihannya. kelebihannya opkoz laa banyak kan. JalanCiteBest,TakBosan,Romantik,PelakonYangBest,Best,Best,Best,CiteDiaSedap,Best,BestDanBestLagi,BlaBlaBlaBla..............zzzzzzz

haaaa..punya banyak smpai tertido nak pikirkan kelebihan dia. kelemahan cite ni plak ialah:

• Tomok!
• Aizat..(walaupun just pelakon tambahan, dia sangat keras!)
• cite ni mengisahkan si Lisa ni g Istanbul tempat boyfriend dia belajar, tapi nak duduk sekali dgn boyfriend+kawan2 boyfriend dia..tak manis laa kan..kita kan orang Melayu..aku duduk sebelah budak kecik..masa si Lisa ni gaduh2 ngan boyfriend dia sebab tak duduk umah boyfriend dia, budak ni cakap kat mak dia.."mak..patutnya biarlah dia duduk ngan boyfriend dia kan?"
• so aku terus terpikir, aku takut budak ni dah set dalam minda dia yang tinggal serumah dengan boyfriend tak pe asalkan tak buat apa2 yang salah. It's soooooo noooo to me!
• itu je lah kelemahan cite ni. hah? aku paranoid? so what? even aku sukatahapgaban cite ni, aku tetap ada pendapat aku sendiri. tak salahkan? peacee!

deting dgn YayahYoyet arini. hehehe. spontaneuswayang! xplan pon.

-memang sengaja xletak gambar tomok. xsuka. sekian-

Allah selamatkan kamu, Abah!

13/11/2012

selamat hari lahir yang ke 49 tahun Encik Mohd Rosli bin Sulaiman!

semoga abah sentiasa dilimpahkan rezeki dan semoga Allah memberkati hidup abah!

semoga abah panjang umur dan hidup bahagia sentiasa!

kakak sayang abah ! 

terima kasih sebab jadi abah yang hebat untuk kakak dan adik-adik.

dan juga seorang suami yang penyabar,pengasih dan penyayang untuk ummi!

study sambil travel. (MELAKA)

dah nak dekat setahun aku kat melaka. sekejap je masa berlalu kan? banyak lagi tempat aku x explore melaka ni. hehe. ini disebabkan aku kat sini belajar BACHELOR IN TOURISM MANAGEMENT kat UiTM Bandar Melaka so bukanlah taraf Diploma yg mana boleh selalu berfoya-foya (macam kat Kedah dulu hikhik). so tak banyak masa nak explore Melaka even Melaka banyak tempat menarik and just 1 negeri yang kecil kat Malaysia ni. Tapi aku still pergi merewang-rewang kat tempat-tempat menarik sekitar Melaka sepanjang aku belajar kat sini taw.

COCONUT SHAKE KLEBANG

DATARAN PAHLAWAN

BANGUNAN MERAH STADHYUS N CENDOL JAM BESAR N BECA

KG MORTEN (Sila click (^_^) utk story)