faa's important things

pengikut tuan punyer blog

faa's collection

ayam (46) brownies (1) bubur (5) cake (27) chocolate (32) crepe (11) crepecake (1) cupcake (2) daging (21) desserts (65) drinks (18) icecream (3) ikan (16) itik (1) japanese food (5) just.kawan.faa (10) juststory (56) kimchi (2) korean food (7) kuih raya (6) kuih tradisi (16) lauk simple (22) lovers (42) meals (62) mee (25) mexican food (1) mysayangs (27) nasi (20) pancake (3) pasta (2) pastry (8) pie (1) pizza (1) popcorn (2) practical training (6) pudding (18) roti (21) sayur (38) seafood (17) simply faa's recipe (217) snack (32) soup (19) study (10) telur (7) tentangfaa (36) walking-walking (37) western food (40)

Tuesday, November 6, 2012

homemade beef patty (HOMEMADE DOUBLE CHEESE GRILLED BURGER)

Uolllllssss... da makan? blom? sape2 yang belom makan n tibe-tibe rase nak lunch ngan western food, ni aku nak share resepi HOMEMADE BEEF PATTY..sangat mudah n simple dimple. hehe. sebenarnya ni atas permintaan abang saudara aku, Along Mursyidin mintak aku share kan homemade beef patty. ptg tu aku baca malam tu teros buat. hehe. kebetulan xplan lagi dinner nak masak ape kan. alang-alang buat teros.



memang berbaloi buat beef patty sendiri ni. tebal, juicy, berperisa n cost just RM20 lebih boleh dapat 18 keping beef patty bermakna 9 orang dapat makan double lagi! pergh! xke berbaloi gitu? jom laa try..


HOMEMADE BEEF PATTY/DOUBLE CHEESE GRILLED BURGER

800 gm daging cincang RAMLY - nak guna jenama apa pon boleh. tp lagi sedap RAMLY
1 paket perencah nasi goreng cina ADABI
2-3 sudu sos tiram
1/2 biji bawang besar kuning
1 pokok kecil daun sup
1 pokok kecil daun bawang
2-3 sudu sos black pepper/serbuk lada hitam
2 biji telur
3 sudu tepung gandum/jagung
3 sudu bread crumbs - kalo xde pon xpe

~cincang halus bawang, daun sup & daun bawang. pastikan betul-betul halus tapi jangan blender! nanti berair.
~gaul semua bahan sekali. gaul hingga sebati. perasakan. kalau tawar, tambah sedikit garam atau gula. ikut citarasa masing-masing.
~bulat-bulatkan dan leperkan. susun dalam dulang dan alaskan dengan plastik supaya tak melekat.
~simpan dalam peti bahagian air batu selama 1/2-1 jam.



~panaskan sedikit butter dalam non-stick pan, masak burger dgn api sederhana sehingga masak.



bahan-bahan untuk burger:
sayur-sayuran disukai (aku guna daun salad, hirisan tomato n hirisan bawang)
mayones
slice cheese
cili sos
black pepper sauce
roti burger - disapu dgn sedikit butter dan dibakar sebentar

~susun ikut suka hati. hehe.

 ni burger alang, adik bongsu aku. dia nak buat sendiri. hehehe. lelehan sos tu yg nampak menyelerakan tu.


ni burger yang aku buat. kemas kan? (tapi xnampak menyelerakan pon sebab xnampak lelehan sos. dengg)

10 comments:

  1. wahhh.. thanks weh..! kadang2 masa masak tu daging dia pecah sikit.. rse2 ape penyebabnye?

    kalau guna bawang merah ok tak? ke bawang besar kuning tu lg sedap?

    satu lg cadangan, letak paste bbq dgn serbuk kari daging.. konfem sedap.. hehe

    p/s: lps ni dh boleh berniaga burger. burger bakar skrg dh byk sgt, bukan semua sedap pun kan?

    ReplyDelete
    Replies
    1. sesame..dia pecah maybe sebab tak campur telur kot. maybe fungsi telur dalam adunan tu nak melekatkan semua bahan.

      bawang tu no hal. asalkan bawang.hehe

      insyallah pasni akan diletak kalo buat lagi. sebenarnya letak apa2 perisa pon ok. janji kita creative. kita buat dia so letak je pape janji sedap!hehe

      berniaga jgn x berniaga!

      Delete
    2. Salam. Saje juz kongsi sikit, kalau daging pecah tym bakar, slalunya sbb kekurangan breadcrumb@serbuk roti... =)

      Delete
    3. salam..thanks sudi share tips...Insyallah nanti faa praktikkan...

      Delete
  2. waaa... memang berbaloi2 buat sendiri ye... rajinnyer..

    ReplyDelete
  3. Assalam faa,
    waduh tingginya burger tuu!!..
    pasti sedap ni ada perencah nasi goreng dalam bahan2nya tu ya..
    memnag berbaloi kan kalau buat sendiri ..muai..antara rajin dengan tak rajin aje kan..

    ReplyDelete
    Replies
    1. wslam ayu..

      mmg sedap kalo ltak perencah nasi goreng tu..btul tu..rajin x rajin je..hehehe

      Delete

superb komen-ngomen