Telur Bungkus Simple

hai. ingat lagi tak faa cakap faa memasak kat rumah sewa kawan faa? kalau tak taw click (fakefriedicecream). oke ni menu kedua yang faa buat untuk dinner malam tu. fake fried ice cream tu kitaorang jadikan dessert afta dinner. haaaa kau. curlass gitu siap ada dessert. ihiks.

Telur Bungkus ni simple je sebab malas nak pikir masak apa. masak guna bahan nan hado je. rasa not bad laa walaupun simple. jom tengok resepi campak-campak ni yg faa pikir semua boleh create their own filling tanpa garu-garu kepala sambil memikirkan "betul ke resepi telur bungkus camni?"

TELUR BUNGKUS SIMPLE

• 4 biji telur - untuk 4 org makan
• 1 keping daging hancur Ramly - nak guna daging burger boleh, sosej boleh, seafood, ayam segar dicincang sendiri. ikut suka.
• 1/2 batang carrot - guna laa apa-apa sayur yang sesuai mengikut citarasa. kangkung? mcm tak sesuai tapi kalo nak, letak je. kita buat dia. hehe.
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 biji bawang besar
• 3-4 biji cili api - bergantung tahap kepedasan masing-masing
• cili sos - *ikut rasa
• kicap manis/saus manis ABC - *ikut rasa
• sos tiram - * ikut rasa
• 3-4 sudu air
• sedikit minyak untuk menumis

~cincang halus bawang putih, bawang besar dan cili api.

~tumis semua bahan dicincang halus hingga garing

~masukkan ayam cincang dan kacau rata. masukkan sedikit air.

~masukkan semua bahan sos, *ikut rasa means isi sikit-sikit, pastu kacau then rasa. kalau kurang boleh tambah, kalau terlebih.....emmm...emmmm..sengih je laa. hehe. 

~kacau rata semua bahan bila sos diisi. masukkan sayur dan masak hingga kering. angkat.

~bahagikan inti kepada 4 bhg.

~tuang sedikit minyak dlm kuali/pan. pukul telur dgn sedikit garam.(macam nak buat telur dadar)

~tuang 1 bhg (anggaran 1 biji) telur dan ratakan dlm kuali. goyangkan kuali bagi telur menjadi besar. biar sedikit masak.

~letak 1 bhg inti ditengah dan lipat. biar hingga telur garing dan angkat perlahan-lahan.

~ulang hingga habis.

kawan faa ni, Paie, dari Kuala Lipis, orang Pahang sama dengan faa, kebetulan dlm ice box dia ada ikan patin tempoyak yg mak dia bekalkan minggu sebelumnya. so hangatkan je lah. berselera kitaorang berempat makan. hehe. seronok!